三真医疗话健康：二十四节气之小满健康贴士

小满，二十四节气中的第八个节气。小满时值5月21日前后，太阳到达黄经60度。小满时节气温明显增加，雨量增多，而下雨后气温会急剧下降，昼夜温差大，所以此时若贪凉卧睡，必将引发风湿、湿性皮疹等疾病，还容易受风凉而感冒。三真医疗为您解读小满养生常识：

三真医疗提醒您日常生活中要注意

       养心方面：小满要心平气和，防止心浮气躁，以致高血圧，脑溢血等。要保持充足的睡眠，静心安神。中午天热要有小午睡为好。

      养身方面：小满天热汗多气短口干。应多饮水，服些补气养阴清热的饮料。应去户外特别是去公园活动，散步打拳，但不要剧烈活动。饮食宜吃素食为主。忌食肥甘厚味，生冷油腻。小满时节的养生要注意防止各类皮肤病，多食清淡的食物。

三真医疗提示：小满时节警惕风疹

     小满时节是各类皮肤病的高发期，尤其是风疹易发。风疹可发于身体任何部位，发病迅速，皮肤上会突然出现大小不等的皮疹，或成块、成片，或呈丘疹状，此起彼伏、疏密不一，并伴有皮肤异常瘙痒，随天气冷热而减轻或加剧。由于风疹的病因很多，且大多与个人身体素质有关，所以身体敏感的人一定要避免吃鱼、虾、蟹等食物，饮食以清淡、清爽的食物为主，多吃木瓜、绿豆、冬瓜、薏苡仁等清利湿热的食物。

小满时节该吃什么？

       三真医疗湖南省名中医张魁教授提醒：小满应注意饮食调养，应常吃清热利湿养阴的清爽素食为主。

       多食赤小豆、薏米、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、芹菜、荸荠 、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、茄子、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。食些酸性的食品和药品，如山楂、乌梅、木瓜、酸枣、桃等。

       忌食高热厚味，甘肥滋膩，生湿助湿的食物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣 椒、茴香、桂皮、韭菜、海鱼、虾、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉等。

        防病应防内热上火、腹痛、腹泻胃肠病和湿疹、脚气皮肤病。

       三真医疗向您推荐以下清热利湿的美食，做起来很容易。

南瓜百合粥

[配料]大米、百合、南瓜、枸杞子。

[做法]

将大米淘洗干净，浸泡３０分钟；南瓜去皮、子，切块；百合去皮，洗净，切瓣。大米下锅加水烧沸，再下入南瓜，转小火煮约３０分钟，最后下入百合、枸杞子及调料，煮至黏稠即可。

芹菜拌豆腐：

[配料] 芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油个少许。

[做法]

芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。

 将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。

[功效] 平肝清热、利湿解毒。

[特点] 清凉适口，夏令佳菜。

[冬瓜草鱼煲]：

[配料] 冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。

[做法] 冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼（带尾）煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。

[功效] 平肝、祛风、利湿、除热。

青椒炒鸭块：

[配料] 青椒150克，鸭脯肉200克，鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。

[做法]

鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片，用清水洗净后淋干；将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆；青椒去籽、去蒂洗净后切片。

锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。

 锅内留少许油，加入盐、酒、鲜汤、烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。

[功效] 温中健脾，利水消肿。

三真医疗告诉您：五行人群小满吃什么？

木形人

　　莫劳心多虑 多吃黑木耳

　　体质特点：肤色苍白，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体小弱，手足灵活。

　　生活调养：早睡早起，避免劳心思虑，暗耗阴液。可适当减轻运动量，以太极拳等静态运动为主，避免运动后大汗淋漓。

　　饮食调养：可多吃清热养阴生津之品，如绿豆、冬瓜、黄瓜、荸荠、黑木耳、西红柿等食物。

　　药膳可选择“薏苡仁百合粥”：

薏苡仁50克，百合20克，粳米200克。上述用料淘洗干净后一同放入砂锅，加适量水，用大火煮沸，小火熬煮成粥即成。有健脾祛湿，清心安神的功效。

火形人

　　睡好“子午觉” 枇杷正当时

　　体质特点：皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，脸形瘦尖，头小，肩背髀腹匀称，手足小，步履稳重，性情急。

　　生活调养：每天子时、午时两个时段的睡眠要保证，戒怒戒躁，避免情绪激烈波动引发高血压、脑血管疾病等。宜选择在清晨，在公园或河边的林荫道上运动。

　　饮食调养：可多吃清热、养阴、降火食物，如鲜茅根、玉竹、百合、香瓜、枇杷等，少吃肥甘厚腻的食物。

　　药膳可配合“鲜茅根煮猪瘦肉”：

　　鲜茅根150克（干品100克），猪瘦肉250克。将茅根截成2厘米长，猪瘦肉切成丝，两味加适量水共煮熟，加精盐，分顿食用，每天饭后服6~9克，1日3次，连用1周。有健脾清热祛湿的功效。

土形人

　　少处湿潮地 食宜祛湿健脾

　　体质特点：皮肤黄色，面圆，头大、肩背丰厚，腹大，大腿到跳胫部都生得壮实，手足不大，肌肉丰满。

　　生活调养：睡眠时居室通风，少待在阴暗潮湿的地方。保持开朗乐观的精神。运动过后不可立即饮用冷饮。

　　饮食调养：注意健脾祛湿，可多吃淮山、苡仁、荷叶、赤小豆、香瓜等。

　　药膳可配合“车前草瘦肉汤”：

　　鲜车前草150克，猪瘦肉300克，白术15克，茯苓20克。将鲜车前草洗净，猪瘦肉洗净切块，白术、茯苓洗净，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后，用小火煮1小时，加味精、精盐即成。有清热解毒，健脾祛湿的功效。

金形人

　　减少运动量 润肺最紧要

　　体质特点：体形比较瘦小，但肩背较宽，方形脸，鼻直口阔，四肢清瘦，动作敏捷，肤色较白。

　　生活调养：早睡早起，根据天气变化适时添减衣服，防止外邪侵袭而患上呼吸道疾病。戒暴戒怒，以免加重肺脏的功能负担。减少运动量，慎防运动后大汗淋漓耗气伤津。

　　饮食调养：可多吃润肺益胃、益气生津食物，如枇杷、木瓜、香瓜、荸荠、甘蔗等。

　　药膳可配合“玉竹二汁饮”：

　　玉竹20克，甘蔗250克，鲜生姜片15克，冰糖末10克。将甘蔗去皮，切成小段，与生姜片共同压榨取汁。玉竹洗净后入锅，加适量水，用小火煎煮30分钟，去渣取汁，与甘蔗、生姜汁调匀，加入冰糖末，待冰糖末溶化即成。有滋胃阴，清热生津的功效。

水形人

　　忌久居空调房 宜化湿清热气

　　体质特点：体形比较胖，偏矮，头较大，腮部较宽，腹部较大，肤色偏黑，腰臀稍大，手指短，发密而黑，怕寒喜暖。

　　生活调养：避免熬夜以防耗气伤津，避免长时间待在空调房中，及时增加衣物，避免感受外邪。适当减轻运动量，多进行太极拳等静态运动。

　　饮食调养：可多吃健脾清热化湿食物，如薏苡、赤小豆、绿豆、白术、茯苓等。

　　药膳可配合“化湿消滞粥”：

　　鸡内金15克，麦芽30克，莱菔子20克，香附15克，苍术12克，苡米15克，粳米150克。前5味同入砂锅，加适量水煎煮取汁，加苡米、粳米按常法熬煮成粥即成。有行气化湿，消积导滞的功效。

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