8月23日是二十四节气中的处暑，处暑，即为“出暑”，意味着炎热即将离开，天气逐渐转凉，正说明夏天的暑气逐渐消退，但天气还未出现真正意义上的秋凉，这也就是人们常讲的“秋老虎，毒如虎”。那么，处暑时节如何养生呢？

此时天气炎热，应选清热的食材，在烹调上可以采用凉拌、清蒸、清炖等方式来烹煮食材，调味料可以选择白醋、柠檬等酸性调味料，并搭配当季蔬果，如：扁豆、丝瓜、黄瓜、芹菜等，可预防气候所造成的身体不适应。

俗话说：“春捂秋冻，不生杂病”，是让体温在秋时勿高，以利于收敛阳气，因为热往外走之时，必有寒交换进去。但是，早晚气候温差大，早晨夜间要注意添加衣服，晚上就寝要关好门窗，腹部盖薄被，防胃病复发，尤其应注意预防感冒。

处暑之后，天地万物由春夏的勃勃生机转向萧条冷落，加上秋干气燥，人们出现心情波动甚至情绪低落都是正常的生理反应，此时应注意收敛情绪、维持心性平稳。

平时代谢不好的人，在阳气渐收敛的情况下，容易感到莫名疲惫感，称作秋乏，且这个节气湿气仍然残留在体内或空气中，湿气若不排出就会导致肿胀，体内排毒功能也会减弱，此时透过拍打位于膝窝中央的委中穴，毒素与湿气就能排出体外，身体会越来越有精神，小腿也会变细。